Nos produits

 

Les bières de Vauclair sont toutes des bières de fermentation haute, refermentées en bouteille ou en fût à partir de notre propre levure. Ce produit vivant, non pasteurisé ni filtré reste naturellement trouble, les bouteilles doivent être conservées debout, au frais et à l'abri de la lumière.

 

Toutes nos bières sont conditionnées en bouteilles de 75cl bouchées muselées et en fûts de 20 litres pour les tirages à la pression. La Choue Blonde est aussi conditionnée en bouteilles de 33 cl capsulées.

La Choue Blonde
75 cl

La plus classique de la Brasserie de Vauclair, la Choue blonde est une bière très élaborée à base de différents malts. Cette ale caractérisée par son premier arôme levuré, suivi d'un fini plus sec et fruité en font une bière très goûteuse et agréable.

La Choue Brune
75 cl

Bière de caractère élaborée à partir de malts fortement touraillés et d'un houblonnage conséquent, elle possède une robe profonde , une couleur acajou et un goût fumé. Longue en bouche, sa légère âpreté rappelle la prunelle des bois.

La Choue Blanche
75 cl

Bière au malt de froment, caractérisée par ses qualités désaltèrantes : lègère et aromatique, on la déguste très fraîche nature ou avec une rondelle de citron vert.

La Choue Rousse
75 cl

La Choue Rousse est une bière ambrée très aromatique, séduisante par la richesse de ses arômes, son goût épicé est issu d'une refermentation au miel de Haute-Marne.

La Choue Triple
75 cl

Bière Blonde très harmonieuse avec beaucoup de corps. Cette bière est refermentée au sucre candy qui lui donne un fini sucré. Elle titre 8 %, ce qui lui vaut son appelation triple.

La Choue Prestige
2 l

Pour des cadeaux ou pour le plaisir d'ouvrir une belle bouteille lors d'un repas entre amis, vous pouvez acheter une bouteille de prestige de 2 litres.

Verre La Choue
Contenance 33 cl

A l'effigie de la Choue.

Valisette
 

Les valisettes avec 1 bouteille et 2 verres ou avec les quatres bouteilles différentes.

Toutes nos bires ont t triplement primes au Salon de L'Agriculture de Paris


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