SAVE THE DATE – PROGRAMME ANNIVERSAIRE
1 avril 2025
Cette année, nous fêtons le 25ème anniversaire de la Brasserie Distillerie. Pour fêter ce quart de siècle, nous avons programmé de nouvelles sorties de bières et de whiskys.
Nous sommes fiers de vous annoncer les 4 très belles médailles que La Choue et Le Cahou ont décroché cette année ! Le Concours International de Lyon est un jury composé de professionnels de la dégustation. C’est une magnifique reconnaissance du travail et de l’investissement quotidien de nos équipes !
La Brasserie Distillerie de Vauclair fête ses 25 ans… Il y a 25 ans, Martin Quilliard se lançait un pari un peu fou, celui de faire revivre le savoir-faire du maître-brasseur à GIEY SUR AUJON. Lovée au beau milieu de la vallée de l’Aujon, la Brasserie s’est ancrée dans le paysage haut-marnais et les bières...
LE CAHOU – Whisky français
3 décembre 2024
SORTIE DE L’INSTINCT Nous vous proposons une nouvelle cuvée nommée cette fois « INSTINCT ». Elle doit sa naissance à une intuition très forte d’Anthony NURY : le SINGLE CASK. Cette édition limitée à 352 exemplaires a vieilli patiemment dans un unique fût de Porto Blanc. Pour découvrir LE CAHOU et son univers fascinant, rendez-vous sur...
LE CAHOU – Whisky français
18 novembre 2024
Cette fois, l’aventure est bel et bien lancée ! Notre tout premier whisky « HERITAGE », faisant écho à la passion familiale pour l’art de la distillation, est désormais disponible ! Cette toute première édition est limitée à 1648 exemplaires. Pour découvrir LE CAHOU et son univers fascinant, rendez-vous sur le site qui lui est spécialement...
Plongez dans l’univers envoûtant de la fabrication de La Choue, où chaque étape de notre production est orchestrée avec passion et précision par notre équipe dévouée. À la pointe de l’exigence, notre bière de caractère se distingue par la qualité inégalée de chaque brassage. Laissez-vous guider par les voix inspirantes d’Anthony Nury, notre gérant, et...
http://www.le-cahou.com A l’occasion de la sortie du tout premier whisky de la Brasserie Distillerie de Vauclair Anthony, Marion et toute l’équipe sont heureux de vous donner rendez-vous LE DIMANCHE 22 SEPTEMBRE DE 10H À 18H Amis, familles, partenaires, clients, collaborateurs, confrères… Depuis plus de 20 ans, votre Brasserie artisanale élabore des bières traditionnelles...
PORTES OUVERTES * SAMEDI 7 OCTOBRE 2023 *
27 septembre 2023
SAMEDI 7 OCTOBRE 2023 La Brasserie de Vauclair organise ses portes ouvertes et vous accueille de 10h à 23h. Une nouvelle recette a été imaginée par nos brasseurs à base de malt, de seigle et de sarrazin ! Une bière ronde et au goût de céréales bien marqué. Cette journée sera ponctuée de visites de...
Cette année, nous avons participé au Concours Général Agricole de Paris. La Choue Blanche et la Choue Blonde ont décroché une belle médaille de BRONZE chacune. Ces médailles sont une reconnaissance importante de notre métier, de notre savoir-faire et de la qualité du travail de nos brasseurs Léa et Hugo et plus généralement de toute...